Dünyada bitkisel yağ üretiminde birinci 3 ortasında yer alan, gerek insan besini, gerek hayvan yemi ve gerekse toprağı azot istikametinden zenginleştirmesi bakımından çok değerli bir yağ bitkisi olan yer fıstığında hasat başladı. Üretici randıman ve fiyattan şad.
Türkiye‘nin yer fıstığı üretiminin yarısını karşılayan Adana‘da ova bölümlerde birinci eser olarak ekimi yapılan yer fıstığında şu sıralar hummalı bir hasat periyodu yaşanıyor. Birinci hasatların yapıldığı Karataş ilçesi Kapı Mahallesinde bir yandan tarladaki yer fıstığının sökümünü yapan üreticiler bir yandan da üç gün tarlada kuruyan fıstığın patozlama süreci ile uğraşıyor.
Bitkisel Yağ kaynağı olarak üretilen yağlı tohumlu bitkiler ortasında, üretim ölçüsü açısından dördüncü sırada yer alan yer fıstığında geçen yıl Türkiye İstatistik Kurumu bilgilerine nazaran 234 bin ton olan üretimin 116 bin tonunu Adana üretti.
Adana Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin, Türkiye üretiminin yarısının Adana’dan karşılandığını tabir ederek, “Bu yıl 235 bin dekar alanda yer fıstığı ekilişimiz oldu. Bundan da 100 bin tonun üzerinde bir rekolte bekliyoruz. Dekara ortalama 400 kilogram randıman bekliyoruz. Yer fıstığı hem yağlık olarak hem de çerezlik olarak kullanılmakta. Vilayetimizdeki yer fıstığında ortalama yağ oranı yüzde 52’dir. Türkiye’de yağ olarak kullanımında son 4-5 yılda artış oldu. Ülkemizde genelde çerezlik olarak kullanılan yer fıstığı, yağ üretiminde de tercih edilmeye başlandı. Çerezlik olarak kullanımının yanı sıra posasının hayvan yemi olarak kullanılması nedeniyle bedelli bir eser. Şu anda Adana-Osmaniye çizgisinde yer fıstığı yağı üreten ve satan işletmeler bulunmakta.” biçiminde konuştu.
Tekin, Adana’nın Karataş ilçesinde birinci hasadın yapıldığını ve fiyatının da 25 TL civarında olduğunu belirterek bu fiyatın üreticiyi şad ettiğini de kelamlarına ekledi.
Karataş Kapı Mahallesi çitçilerinden Hüseyin Aslangiray da yer fıstık hasadına başladıklarını ve 25-30 lira olan fiyatın üretici için âlâ bir sayı olduğunu belirterek, “Tüm girdi yüksekliğine karşın bu yıl olduğu üzere bundan sonraki yıllarda da ülkemiz için üretmeye devam edeceğiz” formunda konuştu.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / İktisat
News
